BUFFET CAZUELAS
-Arroz-Blanco-Mexicano-Azafranado
-Frijol refrito y con veneno
-Spaguetti ( Crema, Pimiento rojo, Italiano, Cilantro y más)
-Pure de Papa
-Papa al horno
-Papas al chipotle
-Verduras a la mantequilla
-Ensaladas ( Chef) con Aderezos
PLATILLOS ( PUERCO)
-Asado de puerco
-Calabacita con puerco y Elote
-Chicharrón en Salsa verde y roja ( Ramos)
-Cochinita Pibil
-Carne al Pastor ( trompo)
CARNE ASADA
El platillo incluye:
-Frijoles a la charra
-Frijoles refritos con veneno
-Arroz
-Cebolla Asada
-Salchicha Polaca
-Quesadillas
-Guacamole
-Salsas: Mexicana, Verde, Borracha (mortajada) , Roja
-En Cortes: Arrachera, Chuleton, Aguja, Rib Eye, New York
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PLATILLOS ( RES)
-Cortadillo tradicional
-Cortadillo Verde ( picosito tipo rancho)
-Estofado tipo Americano
-Huevo al gusto ( jamón, machacado, salsa, chorizo)
-Deshebrada
-Picadillo
- Tinga Poblana
-Discada con Arrachera (tipo alambre)
- Cuete de Res con graybe de champiñones y tocino
-Carne en su jugo de consome
PLATILLOS ( POLLO)
-Pollo en mole ( pierna y muslo o milanesa)
-Pollo en salsa ( tipo cabrito)
-Pollo a la Reyna
-Pollo en salsa, queso y elote
-Pollo en salsa, almendra y chipotle
-Pollo oriental
-Fajitas de Pollo Sazonadas o Empanizadas
ANIMALES A LA GRIEGA ( PASTOR-ATAUD)
-Cabritos
-Borrego
-Ternera
-Marranos
-Lechones
-Pollos
* Todos incluyen: Frijoles charros,Tortillas, Salsa, Guacamole, Totopos, Quesadillas, Empalmes
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